La rica cultura vitivinícola búlgara es una joya escondida. Es una oportunidad para explorar hermosos paisajes, gozar del buen clima, y disfrutar sabrosa comida acompañada con muy buen vino. Hace cincuenta años Bulgaria era el segundo mayor exportador de vinos del mundo, solamente superado por Francia. A pesar que sus vinos son menos conocidos que los de Francia, Italia y España, la producción de vinos en Bulgaria se remonta milenios atrás, hasta la época de los Tracios. No e

La semana santa (Великденски празници, Velikdenski praznitsi en búlgaro) es la celebración religiosa cristiana ortodoxa de mayor importancia, y la forma de celebrarse en Bulgaria es un poco diferente a la tradición católica. La más obvia, es el uso de diferentes fechas. La iglesia ortodoxa búlgara usa el calendario Juliano, los católicos usan el Gregoriano. Esa es la versión corta, la larga sigue a continuación. En general, la iglesia ortodoxa sigue su propio calendario litúr

Cada primero de marzo se celebra en Bulgaria la tradicional Baba Marta (баба марта en búlgaro), que recuerda la llegada de la primavera y nos permite desear a nuestro amigos salud y prosperidad. ¡Feliz Baba Marta! (честита баба марта! en búlgaro). Los búlgaros cada primero de marzo disfrutan con alegría compartir una martenitsa (мартеница en búlgaro) con los amigos. La martenitsa es una llamativa pulsera de hilos con los colores rojo y blanco. Como en otras culturas, el color

El yogur (кисело мляко en búlgaro, literalmente leche ácida) es una parte infaltable de la cocina búlgara, y para muchos, una fuente de la juventud y de una larga vida. Como en tantas otras cosas que cuento por aquí, la tradición del yogur en Bulgaria se remonta a los tracios, quienes ya conocían que la leche almacenada en recipientes de piel de animal fermentaba de manera natural, transformándose en un alimento ácido y cremoso. Pero hay un detalle que mucha gente confunde y

Survakane (сурвакане en búlgaro) es la tradición de bendecir el año nuevo que los búlgaros han heredado de los tracios, y la han mantenido por tanto tiempo que su origen es discutible. Su origen se remonta a las antiguas prácticas paganas de los tracios, quienes celebraban el inicio del año con rituales para pedir salud, fertilidad y abundancia. Aunque la ceremonia ha evolucionado con el tiempo y su practica actual es de entorno más familiar, el "survakane" conserva su esenci

Cada cultura tiene conceptos que describen su filosofía de vida y que, extraños a otros pueblos y sus formas de entenderla, son difíciles de traducir. "Aylyak" (айляк en búlgaro) es mi favorito en Bulgaria. En un mundo cada vez más acelerado y conectado, conceptos asociados a la serenidad y el disfrute del momento son muy necesarios. En Bulgaria existe una palabra que encapsula el arte de la despreocupación y la felicidad en las pequeñas cosas: aylyak. Un término profundament

Visitar Zheravna (Жеравна en búlgaro) durante los tres días del festival produce la sensación de viajar al pasado, pues no se permite tecnología moderna en el pueblo. Miles de búlgaros (más de 25 mil en 2023 según los organizadores) comparten el festival vestidos en trajes típicos, escuchando música en vivo, degustando comida local, y compartiendo bailes folclóricos. Realmente da la sensación de haber viajado al pasado. En el pictórico pueblo en las montañas se reúnen miles d

Diversas hipótesis en español intentan explicar el orígen del Cuco (o Coco) al que temen los más pequeños de la familia. Pero ninguna traza o rechaza una relación con la milenaria tradición búlgara para espantar al Cuco con la ayuda del Kuker (кукер en búlgaro). A los niños de mi época les cantaban una canción de cuna que más parecía una amenaza. Una donde no había forma de escapar ni del Cuco (o Coco) ni de conciliar el sueño. Según mi madre, yo nunca tuve miedo y me dormía